Pão Hardtack ganhou o nome de sua textura densa e resistente. Uma história que prende um pouco soldado Kansas em seu hardtack e encontrou um objeto macio - a 10 penny prego. Embora, sem dúvida, de ficção, esta história atesta a textura da hardtack. Embora difícil, foi hardtack que carregava marinheiros e soldados sobre os mares e para a batalha antes do século 20. Para comer deste pão duro, deve ser embebido em líquido e purê.

Instruções

1

Cubra o pão hardtack com água fria ou leite em uma tigela. Use água quente ou café para acelerar o processo de amolecimento.

2

Mergulhe a hardtack por 15 a 20 minutos no líquido frio ou 5 a 10 minutos em líquido quente.

3

Despeje o líquido aderência e duro em um espremedor de batata e pressione a parte superior do espremedor de baixo para forçar o hardtack amolecida pelas grades e mash-lo. Ou, coloque o hardtack amolecida em uma peneira, distribuídos em uma tigela, e usar um espremedor de batatas para mash-lo através dos furos na peneira e para a bacia abaixo.