A humanidade tem encontrado usos para abóboras desde a Grécia antiga, se não antes. De acordo com a Universidade de Illinois, o nome muito abóbora vem da palavra "pepon" que é grego para grande melão. Entre inúmeras utilizações 'abóboras são alimentos, jack-o'-lanternas, e produção de vinho. Preparando a abóbora para fazer o vinho requer alguns passos, o resultado final de que vai valer a pena.

Instruções

1

Corte a abóbora ao meio e coloque duas metades, lado aberto para cima, em uma assadeira.

2

Retire todas as sementes e qualquer seqüência de dentro as metades de abóbora.

3

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Vire as metades de abóbora open-side-down na folha de cookie. Asse-os por 30 minutos.

4

Remover a abóbora do forno. Retire a polpa da pele da abóbora.

5

Adicione o purê de abóbora para o recipiente de fermentação com água e passas, campden tablet e fermento energizador. Mexa com uma colher longa. Deixar a mistura arrefecer.

6

Adicione o fermento e mexa, em seguida, misture todos os dias, durante cinco dias.

7

Coe o líquido em um garrafão de vinho. Fixe com uma câmara.

8

Rack para outro garrafão de vinho com um tubo de plástico, tomando cuidado para não agitar-se qualquer um dos sedimentos no fundo do garrafão. Repita mais duas vezes em quatro e oito meses. Garrafa quando a mistura foi envelhecida de um ano. Deixe repousar por um ano.