Comer atum é uma forma saborosa para aumentar os níveis de proteína, ômega-3 ácidos graxos, potássio e vitamina B12 em sua dieta. Os ácidos graxos ômega-3 estão associados com vários benefícios para a saúde, como a prevenção do AVC, doenças cardiovasculares e doença de Alzheimer. Uma forma de realçar o sabor dos bifes de atum é a marinar-los antes de cozinhá-los. Marinar os bifes de atum pode ajudar o seu peixe para permanecer úmido quando você cozinhá-los bem.

Instruções

1

Misture o molho de soja, suco de laranja, azeite de oliva, suco de limão, alho picado e pimenta em um 2-qt. prato de vidro.

2

Coloque seus bifes de atum na marinada no prato, certificando-se de que as carnes são completamente coberta pela marinada.

3

Cubra o prato e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

4

Retire o atum da marinada e grelhe, refogue ou assar.

5

Descarte a marinada e lavar o prato em água quente e sabão ou em sua máquina de lavar louça.