Qualquer tipo de carne de porco melhora muito com a marinada. Marinadas adicionar sabores complexos e garantir que a carne permanece úmido por qualquer tipo de culinária. Vinho, em particular, contribui para uma excelente marinada. O vinho tinto adiciona um sabor profundo e cor de vinho branco e adiciona uma mordida doce. Você pode usar qualquer garrafa de vinho que você tem na mão para seu sabor de carne de porco. Prepare esta marinada algumas horas de antecedência para o maior impacto.

Instruções

1

Combinar vinho, ervas, alho, sal e pimenta em uma tigela. Adicionar Dijon ou marrom mostarda e mel, se quiser. Bata vigorosamente até que todos os ingredientes estão bem combinadas.

2

Lavar carne de porco em água fria corrente e seque. Coloque em um galão de tamanho, saco plástico zip-top.

3

Despeje a marinada de vinho sobre a carne de porco e selar o saco. Agitar o saco para revestir completamente a carne de porco.

4

Coloque a carne de porco na geladeira para marinar por pelo menos duas horas e até dois dias.

5

Virar o saco sobre cada tantas vezes para marinar a carne de porco uniformemente, dependendo de quanto tempo você está marinada.