Um rolo de abóbora é uma sobremesa doce com luz de enchimento, cremosa que é enrolado em uma fina camada de bolo. Sem um tratamento cuidadoso, o bolo vai quebrar como você enrolá-lo em torno do recheio. O resultado é uma bagunça e saborosa, mas quebradiço. Manter o rolo da abóbora de quebrar, adicionando algumas precauções extras para sua receita favorita.

Instruções

1

Cubra o fundo de uma panela jellyroll numa folha de papel encerado. Prepare a sua rolo de abóbora receita batedor favorito e deite-o no fundo da panela jellyroll. Use um par de tesoura afiada para cortar qualquer excesso de papel encerado.

2

Asse a massa rolo da abóbora em um forno pré-aquecido por as instruções da receita.

3

Umedeça uma toalha de algodão limpo com água morna antes de tocar para fora, por isso é úmido ao toque. Faça isso enquanto os cozinheiros da massa rolo de abóbora. Coloque a toalha sobre uma superfície de trabalho plana. Já a toalha ligeiramente maior do que a panela jellyroll.

4

Retire o bolo do rolo da abóbora do forno e gire a bandeja de cabeça para baixo sobre a superfície da toalha. Role o pão até a toalha imediatamente. Dobre a toalha ao longo da borda do bolo de abóbora em uma extremidade e enrolá-lo de lá.

5

Permitir que o bolo de rolo da abóbora esfriar por 15 minutos, enquanto você fizer o enchimento.

6

Desenrolar o bolo da toalha e espalhar o enchimento sobre a sua superfície. Rolar lentamente o bolo para cima do enchimento para completar o rolo da abóbora. O rolo de abóbora não deve quebrar como ele foi mantido úmido, enquanto arrefecida em forma enrolada.

Dicas:

• Este método toalha úmida mantém a maioria das sobremesas de estilo jellyroll de quebrar.