Como manter Suco de fruta em Pies Juicy

Como manter Suco de fruta em Pies Juicy


Uma fatia de torta de maçã ainda quente do forno e coberto com uma bola de gelado de canela rico é um fim delicioso para uma refeição. Parte do apelo de uma torta de frutas é o suco de derretimento na crosta de torta crocante para um contraste de sabores e texturas. Fruit naturalmente libera suco quando aquecido, que o processo de cozimento faz. Mantenha a torta suculenta com alguns passos simples.

Instruções

1

Cortar o fruto em fatias finas para expor mais da superfície. Fatia grandes frutos como morangos ou uvas cortado pela metade. Retire uma xícara de pequenos frutos, como framboesas, amoras e mirtilos e mash-los um pouco, então devolvê-los para o resto do recheio de fruta.

2

Adicione a quantidade de açúcar a receita pede e misture bem na fruta. Adicionar cerca de 2 2/3 colheres de sopa. tapioca de quick-cozinhar para uma crosta de torta de 9 polegadas, que detém cerca de 4 xícaras de frutas. Mexa bem. Se o fruto escurece quando exposto ao ar, como maçãs, pêras, pêssegos ou damascos, adicione uma colher de sopa ou duas de suco de limão para parar o processo de oxidação de viragem marrom. Defina a mistura de lado por 15 minutos. O açúcar extrai suco da fruta. A tapioca engrossa o suco de frutas.

3

Coloque o recheio de fruta na crosta de torta. Cubra com massa de torta e cortar a crosta vários lugares para liberar vapor. Coloque a torta em uma assadeira forrada com alumínio para travar todos os gotejamentos.

4

Asse como a receita pede. Deixe o fresco de pizza. Se você cortar o bolo quando é muito quente, o suco vai acabar. O arrefecimento da torta engrossa o suco e mantém o suculento torta.

Dicas:

  • Use frutas perfeitamente maduras.
  • Não mais de assar o bolo.