Como manter pêssegos frescos

Como manter pêssegos frescos


Mantendo pêssegos frescos por meio de armazenamento adequado adiciona um a dois dias de vida de prateleira de frutas e requer trabalho de preparação mínima. Peaches degradar quando expostos a temperaturas extremas, colocados na geladeira antes de full-maturação e quando as superfícies cortadas são expostos ao oxigênio. Embora pêssegos oxidados ou apodreceram não são recuperáveis, os efeitos do manuseio inadequado, como descoloração ligeira - um sinal de frutas prontos para ligar - pode ser interrompida colocando o fruto no frigorífico situado entre 34 graus centígrados e 40 graus centígrados.

Instruções

Todo

1

Coloque os pêssegos em um saco de papel marrom em temperatura ambiente para amadurecer.

2

Amadureça os pêssegos, até que deu um pouco quando pressionado. Coloque os pêssegos em um recipiente de armazenamento de alimentos hermético.

3

Armazenar os pêssegos em até quatro dias na geladeira, de preferência na gaveta mais nítida. Caso contrário, mantenha os pêssegos a partir de proteínas segregadas crus e alimentos cozidos.

Corte

4

Misture 1 colher de sopa. suco de limão e 1 qt. de água fria.

5

Mergulhe os pêssegos cortados na solução de limão em água e reserve.

6

Embrulhe cada pedaço de pêssego em película aderente e coloque-os em um recipiente de armazenamento de alimentos hermético ou selagem sacos de armazenamento de alimentos. Se o uso de sacos de armazenamento de alimentos, retire o máximo de ar possível antes da selagem.