A umidade faz com sal a aglutinar-se e impedi-lo de derramamento do saleiro. A maioria dos sais comerciais têm agentes anti-aglomeração adicionado de modo que o sal não endurecer completamente, mas alguma aglomeração é ainda possível. Sais do mar e outros sais gourmet pode não conter agentes anti-aglomeração, então eles são ainda mais propensas ao endurecimento. Proteger o sal da umidade mantém o sal que flui e livre de aglomerados.

Instruções

1

Armazenar recipientes de sal em uma embalagem plástica, se se encontram abertas ou fechadas. Pressione o ar do saco e feche-o fechado. O saco impede o sal de absorver a umidade do ar.

2

Coloque 1/2 colher de chá. de grãos de arroz secos na parte inferior do agitador de sal antes de adicionar o sal. O arroz absorve a humidade, mas os grãos são demasiado grandes para vir para fora do topo do agitador.

3

Mantenha saleiros em um recipiente de armazenamento de plástico selado entre os usos. O recipiente impede a umidade do ar nos orifícios de agitadores e aglomeração do sal.

4

Coloque sal em uma tigela pequena perto do fogão quando cozinhar em vez de segurar o recipiente shaker ou sal diretamente sobre a comida como você temporada. O vapor do cozimento de alimentos contém umidade que faz com que a aglutinar-sal.

Dicas:

• O sal tem uma vida útil indefinida quando armazenados corretamente. Ele pode absorver odores e assumir, portanto, evite armazená-lo perto de comida forte cheiro.