Frito maçãs são uma deliciosa comida de conforto perfeito para uma sobremesa jantar formal ou um lanche da meia-noite. Ao fritar maçãs, é importante trabalhar rapidamente, uma vez que as maçãs vai cozinhar rápido e pode ficam murchos. O tipo de maçã que você usa é o fator mais importante. Uma maçã que tem uma textura pastosa não terá crocante quando é frito. Prove suas maçãs antes de fritá-los para se certificar de que você gosta do sabor e textura.
Instruções
1
Use verde, maçãs do smith de avó de preferência para fritar. Estes serão um pouco tart mas eles vão manter sua estrutura melhor, durante o processo de fritura.
2
Atire as maçãs rapidamente na farinha, temperado com canela, se quiser, direito antes de fritar.
3
Frite as maçãs na manteiga, transformando-os muitas vezes. Transformando-os impedirá de estar muito tempo na manteiga e ficando mole.
4
Adicione algumas colheres de sopa de açúcar mascavo e canela mais se você quer que eles doce extra. Caramelizing o açúcar mascavo sobre as maçãs vai ajudá-los a ficar nítido também.
5
Cozinhe as maçãs para menos do que as recomendadas cinco minutos para mantê-los crocantes. Frito maçãs deve ser suave no lado de fora e revestidos com o xarope de açúcar mascavo quando terminar.