Como manter Ice Cream em um piquenique

Como manter Ice Cream em um piquenique


Servir frio, gelado congelado é possível em um piquenique de verão, mas você vai precisar de mais do que um cooler padrão e alguns sacos de gelo. Fabricantes manter sorvete congelado durante o transporte, com temperaturas entre -22 unidade de armazenamento e -40 graus Fahrenheit. Sorvete permanece solidamente congelado indefinidamente em temperaturas abaixo de -13 graus Fahrenheit. No entanto, as temperaturas do ar acima deste ponto fará com que os cristais de gelo ou de fusão. Alinhando um refrigerador com alguns sacos de gelo não é frio o suficiente para manter sorvete congelado; você vai precisar de gelo seco. O gelo seco é de pelo menos -109 graus centígrados e pode manter o seu manter seu sorvete congelado por até 24 horas com embalagem adequada.

Instruções

1

Proteger as mãos com luvas de forno ou luvas de couro antes da manipulação ou embalagem do gelo seco, para um não-hermético mais frio praia ou gelo no peito plástico. Gelo seco emite dióxido de carbono durante a evaporação que forçará um recipiente hermético para expandir ou explodir.

2

Coloque um bloco de 10 libras de gelo seco sob o sorvete e o outro bloco no topo do gelado para a máxima frio. Você vai precisar de um mínimo de dois blocos de 10 libras de gelo seco para resfriar adequadamente um refrigerador 40 quart por 24 horas.

3

Linha do refrigerador com todos os alimentos adicionais que você deseja congelados, incluindo sacos de gelo solto. Não adicionar itens refrigerados, como frio cortes ou fruta, em seu refrigerador de gelo seco ou eles vão congelar.

4

Coisas amassado maços de jornal para o espaço desocupado mais frio. Espaço vazio de ar aumenta a taxa de evaporação de gelo seco, resultando em um aplicador mais quente.

5

Fixe a tampa e armazenar o cooler na parte de trás do seu veículo. Aumentar a longevidade do seu gelo seco envolvendo o cooler no toalhas velhas ou sacos de dormir. Você também pode adicionar blocos adicionais de gelo seco para o cooler se espaço suficiente permanece.