Guacamole é melhor servido e comido fresco. No entanto, é possível armazenar o mergulho abacate para que ele mantém a sua cor verde e sabor fresco. Evitar a oxidação do guacamole exposta de viragem marrom, seguindo estas instruções.
Instruções
1
Salve o poço ao cortar o abacate. Misture toda a cova no guacamole, depois que ele é preparado.
2
Tutuca uma generosa quantidade de sumo de limão ou de cal em cima do guacamole acabado.
3
Espalhar uma camada fina de maionese com um utensílio de propagação ao longo de todo o topo do guacamole. Retirar a camada de maionese antes de servir.
4
Criar um selo hermético entre o guacamole eo recipiente com filme plástico. Certifique-se o plástico é pressionado firmemente contra a parte superior do guacamole para evitar bolhas de ar.
5
Leve à geladeira e repita cada vez que o guacamole é aberto.
Dicas:
- Não misture o limão adicional ou suco de limão para o guacamole. O ácido cítrico a partir do suco ajuda o guacamole reter a sua cor.