Como manter guacamole fresco

Guacamole é melhor servido e comido fresco. No entanto, é possível armazenar o mergulho abacate para que ele mantém a sua cor verde e sabor fresco. Evitar a oxidação do guacamole exposta de viragem marrom, seguindo estas instruções.

Instruções

1

Salve o poço ao cortar o abacate. Misture toda a cova no guacamole, depois que ele é preparado.

2

Tutuca uma generosa quantidade de sumo de limão ou de cal em cima do guacamole acabado.

3

Espalhar uma camada fina de maionese com um utensílio de propagação ao longo de todo o topo do guacamole. Retirar a camada de maionese antes de servir.

4

Criar um selo hermético entre o guacamole eo recipiente com filme plástico. Certifique-se o plástico é pressionado firmemente contra a parte superior do guacamole para evitar bolhas de ar.

5

Leve à geladeira e repita cada vez que o guacamole é aberto.

Dicas:

  • Não misture o limão adicional ou suco de limão para o guacamole. O ácido cítrico a partir do suco ajuda o guacamole reter a sua cor.