Como manter Espaguete Quente sem furar

Como manter Espaguete Quente sem furar


Uma razão espaguete é ideal tanto para um único-servindo refeição e jantares maiores é que é relativamente fácil de preparar e servir. Um problema encontrado ao fazer o espaguete é a degola massas a si ea panela. Embora isso não tem um impacto sobre o sabor do alimento, massas aglutinadas é mais difícil comer. A chave para manter espaguete quente sem degola é garantir que você não cozinhe demais ou secar o macarrão.

Instruções

1

Undercook o espaguete por um minuto ou dois. Por exemplo, se as instruções de cozimento afirmar cozinhar a massa por 7 minutos, cozinhe por 5 minutos antes de avançar para a próxima etapa.

2

Despejar o macarrão em um coador, mas deixar uma pequena quantidade de água quente no fundo da panela.

3

Lavar a pasta na peneira com água fria para interromper o processo de cozimento. Isso impede que os spaghetti de overcooking.

4

Coloque o macarrão de volta para dentro do pote. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de azeite de oliva na panela. A quantidade de óleo necessária depende da quantidade do espaguete dentro da panela.

5

Use pinças ou suas mãos para revestir o espaguete com o óleo. Adicionar mais óleo à panela, se necessário, até que toda a massa é revestida.

6

Coloque a panela de volta no fogão. Vire o fogão para sua configuração mais baixa absoluta.

7

Tampe a panela. Agita-se a cada 5 a 10 minutos para manter o espaguete revestido uniformemente com água e óleo. O spaghetti absorve a umidade e, em seguida, termina de cozinhar. A tampa na panela impede que a massa de secar.

8

Coloque a panela coberta dentro de um saco isolado se transportar a pasta. O saco impede a massa de arrefecimento ea umidade dentro do pote mantém os spaghetti de degola.