Como manter cozidos Costeletas de porco de secar

Como manter cozidos Costeletas de porco de secar


Costeletas de porco são cortados da área do lombo do porco. Existem várias maneiras de preparar e cozinhar costeletas de porco, e panificação é um método popular. No entanto, costeletas de porco quando eles são cozidos podem muitas vezes estar no lado seca. No entanto, com uma boa selecção de costeletas, preparação adequada e apenas fermento suficiente, você pode desfrutar de costeletas de porco que são úmido e delicioso.

Instruções

1

Escolha costeletas varanda grossas ao invés das finas - pelo menos 1 polegada de espessura, se possível. Também são menos propensos a secar a desossada, cerca de costeletas de gordura-livre com osso costeletas de porco com um pouco de gordura. Costeletas do lombo de corte de centro são as mais concurso.

2

Marinar costeletas de porco antes de assar-los em seu molho preferido marinada, tal um feito com molho de soja e açúcar mascavo. Deixe as costeletas de mergulhar na noite marinada.

3

Brasão as costeletas de porco em uma cobertura com pão ralado, usando sua receita preferida em vez de marinar-los. Bata um ovo, e cobrir a carne no ovo antes de serem panados eles.

4

Mergulhe costeletas de porco em salmoura como uma alternativa para marinar e panificante eles. Salmoura é feita a partir de água, sal, açúcar e especiarias várias outras escolhidas para dar sabor à carne. Imersão costeletas de porco em salmoura vai inchar-los com água para que eles possam permanecer concurso, e são menos propensos a secar durante o processo de cozimento.

5

Evite o excesso de cozimento costeletas de porco. Todas as bactérias é morto quando a temperatura dentro de costeletas de porco chega a 160 graus F. Algumas pessoas gostam da carne de porco ligeiramente rosada em 150 graus F. Neste triquinose temperatura é morto, mas não a salmonela.

Dicas:

  • Em geral, vai demorar cerca de 15 a 20 minutos para assar costeletas de porco em um forno pré-aquecido a 375 graus F, mas as temperaturas e tempo de cozimento varia entre receitas.