Hambúrguer vão bem com tudo, desde panquecas e ovos, de brinde e uma omelete. Embora melhor servido quente, não há nada de errado com agarrando um rissol de arrefecimento no seu caminho para fora da porta. Hambúrguer, assim como outros tipos de rissóis de carne, pode secar rapidamente, se for armazenado de forma inadequada. As gorduras naturais em salsicha, juntamente com as poucas colheres de chá de água a partir da receita, manter essas esferas salgados úmido e mastigável.

Instruções

1

Escorra o excesso de gordura da frigideira ou frigideira. A graxa dentro do rissol ajuda a manter a umidade; no entanto, deixar seu rissol fresco em uma piscina sopa-como de graxa irá resultar em um bagunçado, poça congelada no interior do recipiente.

2

Embrulhe cada patty dentro de um pequeno pedaço de papel alumínio. Idealmente, você deve armazenar os rissóis no prazo de 20 minutos de cozimento. Se o patty é fria ao toque, spray de alguns esguichos de água nebulizada de cada lado antes de envolvê-lo em papel alumínio.

3

Coloque os hambúrgueres embrulhados em papel alumínio dentro do recipiente hermético. Você pode armazenar seus rissóis por até três dias na geladeira usando esse método.

Dicas:

• Adicionar uma única gema de ovo para sua receita lingüiça empada para a coesão e para ajudar a manter que rico, úmido qualidade.
• Você também pode cobrir um prato de rissóis usando papel alumínio ou filme plástico para preservar a umidade, mas este método não é tão hermético como um recipiente selado.