Nada bate um pedaço de pão caseiro fresco. Há algo de reconfortante em saber que o pão que você está comendo foi feita a mão com todos os ingredientes naturais, e nunca tocou uma correia transportadora em uma padaria comercial. Porque nós geralmente não adicionar conservantes para o nosso pão quando estamos assando, pães caseiros tendem a perder a sua frescura um pouco mais rápido do que suas contrapartes compradas em lojas. Com algumas dicas e armazenamento adequado, você pode manter o seu pão fresco por mais tempo.

Instruções

1

Mel substituto para o açúcar ao cozer o seu pão. O mel é altamente higroscópico, o que significa que ele pode puxar a umidade do ar. Pão cozido com mel vai puxar a umidade, evitando o pão de secar, e, assim, mantê-lo fresco por mais tempo. Use cerca de 3/4 xícaras de mel para cada 1 xícara de açúcar chamado para em sua receita. Reduzir os outros líquidos em sua receita por 1/2 xícara para compensar o mel.

2

Coloque o pão em um saco de plástico hermeticamente fechado para armazená-lo em sua geladeira. Mantendo pão na geladeira tem uma tendência a secar o produto. Se você colocar pão em um saco hermético na gaveta alta umidade de sua geladeira, ele vai ficar fresco e macio por até uma semana.

3

Pão loja você não planejar para comer dentro de uma semana no congelador. Selar o pão em um saco de plástico hermeticamente fechado, e enrole o saco firmemente em papel alumínio. Isso ajudará a evitar a queimadura do congelador. Pão caseiro armazenado no congelador vai ficar fresco por até três meses.

Dicas:

• Cortar o pão em fatias antes de armazená-lo no congelador. Retire apenas o número de fatias que você vai precisar para manter o resto do pão fresco.