Lopsided ovos cozidos duro ainda têm gosto tão bom quanto aqueles com gemas perfeitamente centrado, mas eles não parecem tão bom em uma travessa. Ferver a água e os ovos junto estrondos os ovos contra a panela e outro, empurrando-a em torno do interior da gema do ovo branco, movendo-a para fora do centro. Altere seu método de cozimento para manter as gemas no meio dos brancos.
Instruções
1
Enrole duas faixas de borracha em torno da caixa de ovos para segurar a tampa para baixo.
2
Levante a caixa do ovo fechado no seu lado mais longo durante a noite antes de cozinhar os ovos. Isto mantém as gemas mais centrada em vez de afundar para o fundo do ovo durante o armazenamento.
3
Coloque os ovos em uma panela com o sal e água para cobrir os ovos por 1 1/2 polegadas.
4
Traga os ovos e água para ferver em fogo alto.
5
Vire o calor para baixo assim que a água ferve. Tampe a panela e cozinhe os ovos em fogo baixo por 30 segundos.
6
Mover a panela do fogo e deixar os ovos cobertos por 15 minutos para ovos cozidos.
7
Lave os ovos em água fria, correndo antes de descascar e usar em suas receitas.