Lagosta é um marisco caro cujo preço de mercado varia, dependendo de quando ele é detectado durante o ano e onde ele está preso. Muitas pessoas procuram lagostas do Maine para comprar e cozinhar em casa. Se você nunca cozido lagosta em casa, há alguns passos simples a seguir para limpar corretamente a lagosta do Maine antes de cozinhar.

Instruções

1

Coloque a lagosta no congelador, pelo menos, 30 minutos. Esta uma forma mais humana de matar a lagosta do que fervê-la.

2

Separa-se a cauda de lagosta do corpo. Colocar para fora algumas folhas de jornal sobre uma mesa e colocou um par de luvas. Remova a lagosta do freezer e coloque-o sobre o jornal. Agarrar firmemente o corpo numa mão e a cauda no outro lado. Remover a cauda do corpo por suavemente torcendo e puxando-o no.

3

Limpar o trato digestivo. O ânus da lagosta está localizado na extremidade da cauda de lagosta. Quebre uma antena lagosta e inserir a grande final no ânus da lagosta. Empurre a antena para o trato digestivo. Isso forçará a maioria dos remanescentes digestivos fora da lagosta. O restante deve sair quando você retirar a antena. Repita este procedimento até a antena sai limpo quando você removê-lo.

4

Execute a cauda de lagosta em água morna. Descarte o jornal e os resíduos de lagosta.