Frigideiras de ferro fundido são um grampo de qualquer chef auto-proclamado. Eles são famosos por sua tendência a dispersar adequadamente o calor uniformemente por toda a panela. Frigideiras de ferro fundido também retêm o calor por muito mais tempo do que potes padrão e dores. Infelizmente, limpeza e cuidar deles é um pouco mais complicado do que com os outros, mas os poucos minutos somados valem a pena no longo prazo.

Instruções

1

Lavar a frigideira com água quente, lavando a maior parte do excesso de comida.

2

Coloque a frigideira sobre o queimador em fogo médio.

3

Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

4

Adicione 3 colheres de sopa de sal.

5

Pegue um punhado de toalhas de papel e trabalhar o sal e óleo vegetal em torno da frigideira, retirando os pedaços restantes de alimentos. Tenha cuidado com a panela quente.

6

Lavar a frigideira. Adicionar uma colher de sopa de óleo vegetal adicional e retornar para o queimador. Mais uma vez usar cuidadosamente um punhado de toalhas de papel para espalhar o óleo uniformemente ao redor da panela, revestimento-lo.

7

Desligue o fogo e permitir a frigideira para fresco e seco.

Dicas:

• O melhor é para enxaguar o recipiente e iniciar o processo de limpeza, imediatamente após a cozedura.
• O pan e alça pode ficar bastante quente, enquanto em segundo plano; você pode querer usar uma luva de forno, enquanto esfregando com as toalhas de papel.