Como limpar prata baixo dos peixes

Como limpar prata baixo dos peixes


Baixo prata ou branco bass é um peixe pescado em lagos e córregos. De acordo com a Resource Peixe, estes peixes são estocados na maioria dos lagos da América do Norte. Por causa de sua abundância e sabor delicioso, aqueles que pescam para um passatempo vai pegar muitos para um fresco, refeição saborosa. É fundamental saber como limpar o peixe corretamente. Você pode jogar fora boas-degustação partes ou arruinar um prato de sair nas partes erradas.

Instruções

1

Corte por trás da cabeça e o ângulo de faca de desossar para a frente do peixe. Vire o peixe e fazer o mesmo tipo de corte em ângulo atrás da cabeça.

2

Corte através da parte superior do baixo. Seguir o lado da coluna vertebral desde o início até ao fim da barbatana dorsal. A barbatana dorsal é executado em cima do peixe a partir da frente para trás.

3

Peel abrir o peixe para expor seus ossos de peixes laterais. Use a faca para cortar o peixe ao lado dos ossos de peixes laterais. Virar o peixe e fazer o mesmo corte para o outro lado. Levante o lado do peixe onde você fez o corte, expondo assim a espinha dorsal.

4

Deslize a faca para baixo o peixe de cortar a primeira faixa. Vire o peixe e cortar a segunda faixa. Neste ponto, você terá dois filetes que têm pele sobre eles. Pegue uma faca esfola e mantenha-o em linha reta. Deslize o peixe sobre a faca de esfolar, de modo que a lâmina é entre o peixe ea pele.

5

Coloque a faca ao lado da camada fina de ossos, que estão localizados dois terços do caminho para baixo do meio do peixe. Siga a linha dos peixes com a sua faca. Cortar o outro lado do filete ao lado dos ossos para remover toda a camada de ossos.

6

Lave os filés de fora e pat com uma toalha de papel. Armazenar os peixes na geladeira até a preparação.