Limpando todos os mitos sobre o ferro fundido cozinheiro loiça

Instruções

1

Construa um pequeno incêndio na grade. Você pode obter madeira fazer o fogo na maioria das lojas de conveniência.

2

Quando o fogo é cerca de metade brasas colocadas no pote ou fry pan.Don, t preocupar com ferrugem ou graxa velho ele vai queimar. Vire a panela ao redor do fogo de modo a obter todos os lados dentro e por fora.

3

Retire o seu pote com um pegador de panela ou um alicate. Olhe para fora será variar quente. Deixe-o arrefecer no chão ou algum lugar seguro. Vasculhar o pote fresco com 00 lã de aço e limpe. DON "T usar qualquer sabonete de qualquer tipo.

4

Aqueça a panela com o fogo ou no fogão. Agora casaco a panela ou frigideira com boa BANHA idade. Você ainda pode comprá-lo na maioria das lojas perto do óleo vegetal ou do exemplo da leiteria. Deixe esfriar e limpe o excesso. Tudo que você precisa é suficiente para molhar a superfície. Não use óleo vegetal vai ficar rançoso e se transformar em cola. Eu tive pessoas vêm até mim com um pote com a tampa colada a partir de óleo vegetal. A banha de porco não vai rançoso se você obtê-lo suficientemente quente na panela. Se quiser, coloque a panela ou frigideira no forno a 350 graus por um tempo. Quando você quiser usar o pan simplesmente apagar a poeira e deixe cozinhar. NUNCA, NUNCA, NUNCA use sabão no ferro fundido. Se algo varas ou queimaduras apenas ferver água na panela e raspar a comida com uma espátula de plástico ou madeira. Secar o ferro fundido em banho-maria e casaco com banha. Banha de porco processada tem menos gordura saturada do que a manteiga. Você não vai estar comendo mais do que uma gota de banha de porco por utilização.

Dicas:

• Vá em frente e cozinhar alguns banha no ferro fundido de vez em quando para ajudar a manter o pote temperado. A banha de porco não vai incomodá-lo se você apagá-lo antes de cada uso. Se você usar óleo vegetal vai ficar espesso e pegajoso e recolher poeira e insetos.
• Tenha cuidado com o ferro fundido quente. Não se preocupe com a banha, a maioria das lojas não colocar no frigorífico quando eles vendê-lo.