Quinoa é um alimento básico grão-like que pode ser saborosa, se bem preparado, e oferece quantidades significativas de vários nutrientes, independentemente do seu sabor. Uma xícara de quinoa cozida oferece mais de 10 por cento cada um de sua diária recomendada riboflavina, tiamina, ferro, zinco, cobre, proteína e ácido fólico, juntamente com 21 por cento de sua fibra, 28 por cento de seu fósforo, 30 por cento do seu magnésio e 58 por cento dos o manganês. Para desfrutar plenamente este alimento nutritivo, lave-o cuidadosamente antes de cozinhar e consumir quinoa. Não fazer isso pode deixar o produto acabado extremamente amargo.

Instruções

1

Despeje a quinoa você deseja enxaguar em uma peneira com malha fina. Adicionar apenas a quantidade de quinoa como você vai ser capaz de usar imediatamente; você não deve lavar quinoa até que você está pronto para começar a cozinhar.

2

Encha uma tigela com água limpa e fresca. Submerge o filtro de quinoa maior parte do caminho na tigela. Isto irá permitir que a água para cobrir a quinoa sem derramar para dentro da água. Agitar a quinoa e mistura de água no filtro com as mãos. Você pode ser bastante áspera aqui, como a quinoa não é particularmente frágil nesta fase. Agite o filtro e para trás e saltar para cima e para baixo durante este processo para ajudar a agitar e misturar a quinoa.

3

Levante o filtro de quinoa para fora da bacia de água, que agora pode ser turva ou escura. Despeje a água e encher a tigela novamente. Retorne o filtro para a tigela e misture a quinoa com as mãos novamente. Repita este processo até que a água fica bastante claro, em seguida, levante o filtro de quinoa para fora da tigela uma última vez. Rejeitar a água na bacia.

4

Mantenha o filtro de quinoa sob um fluxo constante de água fria. Misture bem com as mãos. Isto irá fornecer a quinoa com um enxágüe final. Seu quinoa é agora limpo e pronto para usar.