Gaze é uma peça essencial do equipamento para o fabrico de queijo e para esticar outros gêneros alimentícios. Enquanto você pode comprar gaze descartável, 100 por cento de algodão gaze podem ser reutilizados através de lavagem cuidadosa. A prioridade é para lavar o pano sem correr o risco de substâncias químicas nocivas que está sendo absorvida pelo tecido e contaminando sua comida.

Instruções

1

Depois de ter terminado o seu queijo ou esticar seu alimento através do pano, coloque a gaze em um dos grandes potes para lavar a coalhada ou sedimentos. Agitar o pano com suas mãos em um movimento giratório. Não esfregue.

2

Execute o pano com água fria da torneira para obter quaisquer partículas teimosamente preso fora do pano. Adicione um pouco de detergente suave para a água fria para cortar a graxa se você tiver problemas para enxaguar o pano. Lavar cuidadosamente com água mais fria até que a água corre claro eo pano é livre de espuma de sabão.

3

Coloque o pano cuidadosamente lavados para o segundo vaso contendo água fervente. Adicionar a soda de lavagem de acordo com as instruções da embalagem para a proporção de água, mexa e deixe ferver rolando. Cozinhe por cerca de 15 minutos, agitando de vez em quando para ter certeza para remover as partículas mais finas que pode persistem no pano.

4

Lave o pote de água fria, e limpar completamente. Encha com água limpa e fria.

5

Retire o pano da água quente, usando as pinças e enxaguar o pano novamente completamente na panela de água fria.

6

Retire o pano da panela de água fria, lavar sob a torneira e torça com força para remover todo o excesso de água.

7

Remodelar a gaze em um quadrado e armar ao longo de um trilho limpo secadora de roupas ou toalhas para secar ao ar.

8

Uma vez que a gaze é seco, dobrá-lo e colocá-lo em um saco plástico para armazenamento de alimentos impedi-lo de ficar empoeirado ou contaminada.

Dicas:

• Hem seu gaze com fio de algodão liso antes do uso, para que ele irá realizar-se melhor para repetido usando e lavagem.
• Lave gaze recém-adquirido antes de a utilizar, a fim de ter a certeza de remover qualquer poeira, solo industrial ou outros contaminantes potenciais que podem ser prejudiciais Se ingerido, ou interferir com o processo de fabricação de queijos de qualquer forma.
• Grande malha gaze não vai lavar bem ao longo do tempo como menor gaze de malha.
• Lenços de linho fino e de musselina também funcionam bem no processo de fabricação de queijos e pode ser lavado com mais facilidade e tendem a durar mais tempo.
• Nunca utilize produtos químicos ou detergentes para limpar o seu gaze.
• A malha gaze vai crescer mais amplo e solto sobre repetidas lavagens. Se ele começa a tornar-se muito desgastado, é hora de jogá-lo fora.
• Evitar a gaze de poliéster. Não lave bem e se destina principalmente a ser eliminados após uma utilização.