Vodka básico pode ser transformado em algo mais gostoso, mesmo antes de adicionar um mixer. Tente infundir alguma vodca com chocolate para uma alternativa mais barata, mais saborosa para os vodkas aromatizadas mais caros na loja de bebidas.

Instruções

Infuse Seu Vodka

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Escolha o seu vodka. Vodka Smirnoff barato como pode ser infundido, mas a vodka mais qualidade como Grey Goose vai fazer o seu produto final ir para baixo de forma mais suave.

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Escolha o seu chocolate. Vodka pode ser infundido com sucesso com cacau em pó sem açúcar. A chave para uma boa vodka de chocolate é a qualidade do chocolate que você colocou nele. Se você escolher um pó de cacau, comprar um produto de qualidade como Ghirardelli sobre Hershey. Se você preferir um sabor de chocolate mais suave, escolha cacau holandês-processo, que é menos ácida.

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Decidir sobre o tipo de recipiente em que para infundir a sua vodka. Quando você infundir vodka com cacau em pó, você pode fazer o seu direito mistura na garrafa de vodca. No entanto, se você está fazendo um grande lote, você pode preferir usar um frasco de vidro galão de tamanho com uma tampa de rosca. Você pode encontrar frascos como este no site da Garrafa especializada (ver Recursos abaixo).

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Meça 1 xícara de cacau em pó por 750 ml de vodka. Despeje-o na garrafa de vodka através de um funil, ou simplesmente derramá-lo ea vodca em um frasco de boca larga. Mexa ou agite para misturar.

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Coloque o recipiente em local fresco e escuro, como um armário pouco usado. A cada semana, pegue a sua infusão e agite ou mexa.

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Prove o vodka após 2 semanas passou. Geralmente, leva entre 2 e 4 semanas para desenvolver o sabor totalmente.

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Verter a mistura através de um filtro de café e em outro recipiente hermeticamente fechado.

Faça uma calda simples

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Combine uma parte de açúcar para duas partes de água em uma panela pequena.

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Coloque em fogo médio e mexa até que todo o açúcar se dissolva completamente.

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Arrefecer à temperatura ambiente e coloque em um recipiente hermético.

Adoce seu Infusion

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Despeje a calda na vodka usando uma colher, provando até atingir o nível desejado de doçura.

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Despeje a vodka em uma garrafa decorativo e coloque-a em um local fresco e escuro.

Dicas:

• Alguns especialistas recomendam infusão mármores colocando para dentro do recipiente de infusão para manter a mistura de vodka de entupimento do recipiente.
• Tente fazer uma laranja martini de chocolate com sua nova mistura. Misture 1 1/2 onças. de vodka planície, 1/2 onça de Cointreau, uma onça de licor de chocolate branco e 1/2 onças. de sua vodka chocolate. Enfeitar com uma cunha de laranja.
• Não dê o seu vodka misturar um redemoinho rápido e esquecê-la. Se você não misturar a sua criação corretamente, o chocolate pode entupir o bico de seu recipiente e alterar o sabor de sua mistura.