Como imprimir em crosta de gelo

Como imprimir em crosta de gelo


Não pense que apenas os decoradores do bolo por trás do balcão de padaria em sua mercearia local são os únicos que podem escrever sobre um bolo. Escrevendo em um bloco ou cursiva fonte simples é fácil de fazer em casa e lhe permite personalizar um bolo com uma mensagem personalizada. Um pouco de prática irá percorrer um longo caminho para tornar a fonte perfeita. A adição de um ingrediente especial vai ajudar a tornar a sua crosta de gelo elástica e evitar a ruptura em sua escrita.

Instruções

1

Coloque o bolo congelado na geladeira. Como os frios de gelo que vai formar uma crosta fina na superfície que irá torná-lo mais fácil de escrever com crosta de gelo. Refrigerar o bolo durante 1 hora, descoberto.

2

Adicione uma braçadeira em torno da parte superior de um saco de confeiteiro. Deslize uma base acoplador de plástico para baixo para o fundo do saco. Encaixe uma ponta pequena crosta de gelo, redondo sobre a parte superior do acoplador e saco e parafuso um anel de plástico sobre a ponta.

3

Coloque 1/2 xícara de gelo buttercream fina em uma tigela. Adicione 1/4 colher de chá. tubulação de gel dentro da tigela. Misture os dois juntos cuidadosamente para combinar. O gel de tubulação vai ajudar o trecho de confeiteiro para formar letras e palavras.

4

Retire o bolo da geladeira e coloque-a sobre uma superfície plana. Colher a mistura crosta de gelo no saco de confeitar com uma colher ou espátula. Uncuff o saco e torcê-lo firmemente para garantir a formação de gelo.

5

Coloque uma folha de filme plástico para baixo perto de seu bolo. Prática fazendo palavras sobre o plástico antes de escrever a mensagem final sobre o bolo.

6

Mantenha o saco de confeiteiro em um ângulo de 45 graus directamente acima, mas não tocar no plástico. Esprema o saco com uma suave, constante pressão para iniciar o fluxo de gelo. Deixe a cereja tocar a superfície de plástico. Levante como você continuar a apertar para fazer uma linha fina para formar parte de uma carta. Quando terminar, pare a pressão e mover a ponta para baixo e quebrar o gelo para longe da ponta.

7

Continue a praticar letras impressão sobre o plástico até que você se sinta confortável. Raspar o gelo a partir da folha de plástico, colocá-lo de volta para o saco de confeiteiro, e usá-lo para criar sua versão final no bolo.

Dicas:

  • Faça dura icing buttercream fina pela adição de leite ou água 1 colher de chá de cada vez para a mistura. Agita-se depois de cada adição.
  • Substituto xarope de milho de cor clara para gel de tubulação.
  • Se você cometer um erro durante a impressão a letra deixar a cereja descansar por 15 minutos. Isso permitirá que ele endureça um pouco. Use um palito para pegar delicadamente fora o erro e repita com mais de confeiteiro.