Muitas pessoas acham difícil de digerir grãos, resultando em dor, inchaço e flatulência de gás (ver referência 1). Alguns grãos, como feijão branco, tendem a criar problemas intestinais mais do que outros tipos, mas, independentemente do tipo de feijão que você cozinha, preparação cuidadosa pode eliminar alguns dos efeitos embaraçosas e desconfortáveis ​​(ver referências 1 e 2). Feijão precisa mergulhar para amolecer antes de ser cozido. Usando o bicarbonato de sódio durante este processo pode ajudar a reduzir o gás que o consumo do produto acabado cria (ver referência 2).

Instruções

1

Coloque o feijão em uma panela e adicione água suficiente para cobri-los.

2

Aqueça a água até que comece a ferver e, em seguida, retire do queimador. Este processo divide a pele dos grãos, permitindo que os amidos de produção de gás no seu interior para libertação para a água circundante (ver referências 1 e 2).

3

Despeje a água, lave o feijão completamente, cobrir o feijão com água fresca e adicionar cerca de uma colher de chá de bicarbonato de sódio à mistura (ver referências 1 e 2).

4

Deixe o feijão de molho pelo menos durante a noite (ver referências 1 e 2). Quando eles embeberam o suficiente, eles vão ter dobrado de tamanho (ver referência 1). Este processo pode demorar até um total de 24 horas para alguns feijões (Ver referência 1). Algumas fontes sugerem que 48 horas pode ser apropriado uma vez que uma imersão mais ajuda sanguessuga mais dos açúcares gasosos (Ver referência 3).

5

Lave os grãos cuidadosamente várias vezes durante o molho para lavar os traços dos açúcares gasosos o bicarbonato de sódio impregnação divulgados (ver referência 2) e impedi-los de ser reabsorvido o feijão (Ver referência 3).

Dicas:

• A água quente funciona melhor, cerca de 120 graus F (Ver referência 3).