Não há muito melhor do que uma torta de frutas caseiro. Tudo o que borbulhante fruta quente e água na boca embaixo dessa camada escamosa da crosta dourada derreter-em-seu-língua. A crosta é comprimido à perfeição, tudo cozido à temperatura certa. A única coisa arruinar a chance de sua torta de rivalizar com qualquer prêmio cobertura digna de ganhar a torta é o fruto que borbulhava sobre a crosta. Nunca tenho esse problema novamente.

Instruções

1

Entenda por que o enchimento está borbulhando. A razão pela qual o seu enchimento está borbulhando é que há muito calor e vapor se acumulando dentro da torta enquanto coze, que algo tem que dar. Uma vez que a fruta ou o enchimento é a substância mais macia lá, ele vai encontrar uma maneira de sair.

2

Encontrar uma forma de desafogar o vapor sem arruinar a crosta.

3

Mantenha o enchimento abaixo do nível crosta. Esta opção, embora não o melhor, deixa um pouco de espaço no interior da torta para o vapor para elevar o enchimento sem ultrapassar.

4

Comprar um Piebird. Se você pode encontrar um que seja. Sua avó pode ter um desses. Piebirds são pequenos pássaros de cerâmica que você coloca no meio do bolo. Eles estão realmente em forma e pintado como aves, com suas cabeças jogadas para trás e bicos abertos. Eles têm pequenos furos, definidas pelos seus corpos ocos. Configurá-los na torta com o bico aberto ponta apenas fora do topo da crosta. O vapor vai sair pela Piebird, deixando a torta perfeitamente intacto.

5

Cortar palhas bebendo. Não consegue encontrar um Piebird? Sem problemas. Apenas corte-se um canudo de plástico e colocá-los na torta, de preferência através de pequenos splits decorativos na crosta e eles vão ventilar o vapor assim como os piebirds. Massas também pode ser utilizado em lugar dos palhinhas. E lá você tem isso, uma perfeita, não-preenchimento borbulhou-over torta.