Grelhar acrescenta uma dimensão fantástica de sabor a vegetais, mas pode acabar fazendo mais confusão do que você está pronto para. Degola, resíduo e ardor são os resultados infelizes de alguns mesmo o mais diligente de grelhar tentativas. Uma forma de prevenir a limpeza confuso e legumes queimadas é a utilização de folha de alumínio. Algumas escolhas são fantásticas abóbora, abobrinha, tomates, cebolas, cogumelos, pimentão, milho ou mesmo alguns pedaços de abacaxi para trazer alguma doçura a seu prato. Tente este método para a criação de excelentes legumes grelhados de cada vez.

Instruções

1

Traga a grade à temperatura. Como você planeja para cozinhar suas carnes e outros lados, permitir que cerca de 20 minutos para os legumes para cozinhar na grelha.

2

Lave e seque os legumes.

3

Pique todos os legumes em tamanhos semelhantes, pedaços de 1 polegada ou maior trabalho melhor sobre as altas temperaturas atingidas em um churrasco.

4

Coloque os legumes em uma tigela e spritz com spray antiaderente. Adicione seus temperos desejados, tais como sal, pimenta, alho, gengibre, azeite, sal temperado ou flocos de pimenta vermelha. Misture os vegetais, para que eles são uniformemente revestidas em temperos e óleo ou spray.

5

Lay out de médio a grande porte folha de papel alumínio e leve casaco com spray de cozinha. Despeje os legumes fora na folha de papel alumínio e, em seguida, cubra com outro pedaço de papel alumínio.

6

Dobre as bordas da folha se e friso-los a toda a volta para que você tenha uma bolsa selada que não vai vazar líquidos ou vapor. Se preferir legumes grelhados mais seco, você pode alinhar uma panela seguro churrasco com folha de alumínio e grade-assado os legumes no assado. Eles podem demorar um pouco mais para cozinhar do que se estivessem em uma bolsa.

7

Grill os legumes cerca de 20 minutos, lançando a bolsa sobre o ponto médio. Tudo bem se alguns sucos vazar. Se você gostaria de secar os legumes um pouco, cortar uma fenda no topo da bolsa para liberar o vapor depois de lançá-lo mais.