Há muitas maneiras diferentes de cozinhar e lagosta servidor. Enquanto grelhar caudas de lagosta pode não ser o método mais comum, é fácil de fazer se você seguir algumas etapas simples. É também uma boa maneira de desfrutar de um velho favorito de frutos do mar.

Instruções

1

Ferva lagosta viva em água salgada durante sete minutos. Ferva a lagosta congelada por três minutos. Depois de lagosta foi cozidos, retire-o, deixe esfriar e puxar da cabeça e garras. É melhor usar lagosta em vez de lagosta do Maine, porque você terá que encontrar um outro uso para as garras de uma lagosta Maine ou eles vão para o lixo.

2

Coloque a lagosta em sua parte traseira e fazer uma fenda em seu undershell, cortando a carne ligeiramente. Coloque um palito que foi embebido em água durante 30 minutos, através da lagosta. Isto irá mantê-la plana na grelha.

3

Insira manteiga para dentro da abertura na carne e espalhar a manteiga em torno do restante da lagosta com uma escova. Adicionar qualquer outro tempero que você deseja neste momento também.

4

Pulverizar a grade com antiaderente cozinhar spray. Isto irá manter as caudas de lagosta de degola para a grade.

5

Pré-aqueça o grill ao fogo médio. É importante a grade não fica acima médio porque uma grelha quente resseca caudas de lagosta. Prepare as caudas de lagosta para a grade enquanto ela estiver pré-aquecimento enrolando-os em papel alumínio.

6

Coloque as caudas de lagosta na grelha. Grill-los em cada lado por cerca de cinco minutos até que o seu centro é opaco. Mantenha as caudas de lagosta longe de chamas assim que a carne não secar. Se grelhar em um grelhador a carvão, mover a lagosta para o lado longe do carvão.

7

Sirva caudas de lagosta depois de terem arrefecido por cerca de 10 minutos.