Frango é um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode incluir em sua dieta. Frango é uma boa fonte de alta qualidade, proteína magra e quatro onças fornece mais de dois terços de sua necessidade diária de proteína, de acordo com o site da Whole Foods. Frango também é rica em vitamina B6, selênio, fósforo e vitamina B-câncer-protetora, niacina. De acordo com um estudo publicado no Journal of Neurology, Neurosurgery e Psiquiatria, alimentos ricos em niacina, como ajuda de frango para proteger contra a doença de Alzheimer. Saiba como fazer corretamente grade pernas de frango e coxas para uma refeição nutritiva e saborosa.

Instruções

1

Comprar Pés de galinha frescos e coxas de um supermercado ou açougue. Olhe para as pernas e coxas que são semelhantes em tamanho para cozinhar mais uniforme.

2

Pré-aqueça sua grade para a configuração média ou 250 graus.

3

Lavar os pés de galinha e as coxas com água corrente fria. Seque com toalhas de papel limpo.

4

Apare qualquer excesso de gordura do frango para evitar crises ao grelhar.

5

Coloque os pés de galinha e coxas na grelha pré-aquecida. Grill o frango por 45 minutos a uma hora. Use pinças para virar de vez em quando sobre as pernas e coxas como sua pele dourar.

6

Gentilmente furar as pernas de frango e as coxas com um garfo. Quando o frango ficar bem cozida, o garfo é capaz de ser facilmente inserido e os sucos executar claros, em vez de rosa.

7

Coloque as coxas de frango grelhado e pernas em um prato limpo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Tempere com sal, pimenta ou molhos favoritos.

Dicas:

• Você pode escovar os pés de galinha e as coxas com preparados comercialmente ou molho barbecue caseiro durante os últimos 10 minutos de cozimento.
• Você também pode usar um termômetro de carne para determinar quando o frango é feito. Insira o termômetro na parte mais espessa das pernas e coxas, e quando ele lê 165, o frango foi concluída cozinhar.
• Certifique-se de que os pés de galinha crus e coxas não entrar em contacto com outros alimentos durante a preparação, e lave bem as mãos após o manuseio.