Como a maioria das carnes, vitela pode secar se não for feito corretamente, mas a magreza das costeletas torna isso ainda mais provável. Evite um pedaço de carne de vitela seco e resistente, utilizando o seu frango. A grelha coloca a costeleta perto da fonte de calor, assegurando que a temperatura externa está perto da temperatura interna. Isso permite que a carne para cozinhar uniformemente, e isso reduz o tempo de cozimento. Experimente grelhar sua vitela com seus temperos favoritos próxima vez que você compra costeletas.

Instruções

1

Ligue o frango e deixe-a pré-aquecer durante vários minutos. O frango deve aquecer completamente antes de inserir o bovino para garantir até mesmo cozinhar.

2

Coloque as costeletas de vitela em uma bandeja e aplicar uma leve camada de azeite para cada lado. O azeite ajuda a desenvolver uma camada exterior ligeiramente crocante.

3

Insira a bandeja o frango e deixe cozinhar por cinco minutos. Retire a bandeja e virar as costeletas de vitela sobre. Cozinhe por mais cinco minutos.

4

Retire a bandeja e corte em uma das costeletas de vitela para verificar se a carne é cozida com suas especificações. Coloque de volta para o frango se a carne precisa de tempo adicional. Se isso for feito, adicione o tempero e transferir as costeletas para um prato de servir.