Na maior parte do mundo, caudas de lagosta são consideradas uma iguaria. Eles são um deleite que muitas pessoas só entrar em quando jantar em restaurantes de frutos do mar. No entanto, cozinhar suas próprias caudas de lagosta em casa pode ser simples, econômico, deliciosa e impressionante para seus convidados do jantar. Existem vários métodos para cozinhar lagosta grelhada, incluindo a ferver, grelhar, grelhar e assar. No entanto, grelhar-los alcança a cor marrom dourado na parte superior que os restaurantes de frutos do mar se orgulham.

Instruções

1

Descongele as caudas de lagosta na geladeira durante oito horas, se você estiver usando caudas congeladas.

2

Preaqueça o forno na configuração grelhar.

3

Corte a parte superior do reservatório com tesoura de cozinha. Comece no lado direito e cortar todo o caminho. Não corte muito profundo para a carne de lagosta.

4

Repita no lado esquerdo e faça outro corte na parte inferior, juntando-se os dois primeiros cortes.

5

Descasque a casca fora e lavar a cauda na água fria.

6

Misture a manteiga, o suco de limão, pimenta branca, sal do mar e alho em pó juntos em uma tigela pequena. Regue a marinada sobre a cauda de lagosta.

7

Coloque caudas de lagosta em uma assadeira e colocá-lo no forno. Cozinhe as caudas por um minuto por onça de lagosta. Eles são feitos quando atingem uma temperatura interna de 145 F.

8

Remover caudas de lagosta do forno e desembrulhar a carne da casca. Sirva e aproveite!

Dicas:

• Enquanto as caudas de lagosta são grelhar, manter um olhar atento sobre eles. Eles podem ficar cozido rapidamente.
• Sempre use compressas quentes e tomar cuidado ao usar um forno.