O salmão é um peixe saudável para o coração, ricos em ácidos graxos ômega-3 que foram mostrados para reduzir os triglicéridos. Além disso, é rica em proteínas. Grelhar é uma maneira ideal para cozinhar salmão no forno de casa, e através da infusão de limão fresco e luminosos pimentão no prato, o salmão resultante será saudável e saborosa.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno de frangos de corte. Deve demorar alguns minutos para o seu frango para aquecer, dependendo do tipo de forno.

2

Temporada ambos os lados do seu bife de salmão com sal e pimenta. A quantidade exata de tempero que você usa depende inteiramente do seu gosto e do tamanho do salmão. Para um bife de salmão seis onças ou filé, uma colher de chá 1/2. de tempero deve ser suficiente. Se estiver a cozinhar um filé de salmão, estação ambos os lados com sal e pimenta.

3

Coloque o pedaço de salmão em cima de um pedaço grande de papel alumínio. Você acabará por envolver o salmão na folha antes de colocá-lo na panela de frangos de corte, que irá manter o salmão úmido.

4

Pique um pimentão vermelho. Se preferir pedaços maiores de pimenta em seus pratos, pique o pimentão grosseiramente ou corte o pimentão em tiras.

5

Misture o suco de um limão com uma colher de sopa. de azeite em uma tigela pequena.

6

Despeje a mistura de limão e óleo sobre o salmão. Espalhe os pedaços de pimentão vermelho em cima da mistura de limão e óleo.

7

Dobrar a folha ao longo do topo do salmão e cravar as bordas de modo que a folha é hermeticamente fechado. Coloque o salmão fechado-foil em um rack de cozinha dentro de uma panela de grelhar.

8

Coloque a panela no forno, aproximadamente quatro polegadas abaixo do frango.

9

Grelhe o salmão durante dez minutos por cada seis onças, ou pouco mais de 20 minutos por libra. Se estiver a cozinhar um bife de salmão, virar o salmão a meio da cozedura. Os tempos de cozedura vai variar dependendo do seu forno e do tamanho do peixe, mas o salmão deve olhar opaco em toda quando é feito.

10

Transfira o salmão para um prato de servir e colher sobre qualquer restantes sucos Lemony Snicket e pimentão vermelho peças sobre o salmão. Você pode decorar o prato com fatias de limão para servir.