Um vinho refrigerante de aço inoxidável térmica irá funcionar em uma de duas maneiras: com uma corrente termoeléctrico, ou por em torno do frasco com uma substância congelado. A "chiller vinho" é diferente de um "refrigerador de vinho" --- um chiller derruba a temperatura garrafa antes de servir, enquanto que um refrigerador de vinho é como um refrigerador.

Refrigeradores de vinho termelétricas atuais

Muitos chillers vinho do aço inoxidável térmicos circular uma corrente termoelétrica em torno da garrafa. Dentro do refrigerador de vinho são fundidos fios de metal, cujo contrato com taxas diferentes em resposta à mudança de temperatura. Quando uma corrente elétrica passa através deles, um metal vai ficar quente enquanto o outro cresce frio. O metal frio é mais próximo de a garrafa de vinho, e arrefece o ar à sua volta, que refrigera o vinho.

Água de gelo Refrigeradores de vinho

Outros chillers vinho térmicas usar água gelada para esfriar a garrafa. A água gelada ou é distribuído ou tiro através de jatos para cercar a garrafa com um fluxo de água fria. Alguns chillers vinho também irá girar a garrafa dentro do chiller. Resfriadores de água de gelo trabalhar mais rápido do que chillers termelétricas, porque a água fria é mais densa do que o ar frio.

Removíveis de refrigeração Refrigeradores de vinho Elemento

Alguns chillers de vinho de aço inoxidável usar pacotes de gel ou líquidos re-freezable para relaxar o vinho. As embalagens de gel ou unidades freezable pode ser removido e colocado no congelador em preparação para uso. A substância congelado é então colocada de volta para a unidade antes de a garrafa de vinho é inserido.