Pumpkins foram comidos na América do Norte há milhares de anos. Eles têm sido um grampo na dieta indígena americana e foram prontamente adotado pelos primeiros colonos. Torta de abóbora foi originalmente criado por vazamento em leite quente, mel e especiarias para a cabaça oca. Cheio de potássio e vitamina A, a abóbora é adaptável a uma variedade de cozinhas e gostos. Grelhar uma abóbora ou outros vegetais ao lado de carnes cria pratos saborosos e saudáveis para churrascos de quintal.
Instruções
1
Execute a abóbora em água corrente para remover qualquer sujeira ou detritos.
2
Corte a abóbora ao meio, a partir do topo da haste para o fundo.
3
Retire as sementes e descartá-las, ou mantê-los separados, a fim de assá-los.
4
Cobrir as partes cortadas da abóbora, a carne no interior, com o azeite.
5
Cubra as duas metades com papel alumínio e furá-las por toda parte, de maneira uniforme, com um garfo para deixar sair o vapor e fumaça em.
6
Ligue o fumante a 225 graus Fahrenheit e inserir as lascas de madeira no local designado, de acordo com as instruções do fabricante.
7
Coloque a abóbora, metade do lado para baixo, dentro do fumante.
8
Fuma a abóbora por 1 1/2 horas para 2 horas, ou até que a carne é facilmente perfurado com um garfo.
9
Retirar a abóbora e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir. Sirva em casca ou removê-lo por peeling-lo antes de servir.
Dicas:
- Use a abóbora defumado cortado em saladas, em molhos puré, ou misturados como a base de sopa de abóbora.
- Uma variedade de especiarias e ervas pode ser borrifado no topo do azeite de oliva antes da abóbora é fumado.