Tortillas de milho, a fundação leve e saboroso de muitas receitas mexicanas, também são adequados para pratos crocantes. Transforme tortillas de milho macios em uma festa crocante quando você frite-os para torná-los crocantes. Fritando tortillas de milho leva pouco de preparação e esforço e entrega resultados saborosos. Quando terminar, as tortillas tem uma crise de zesty que os torna ideais para pratos picantes e salgados.

Instruções

1

Corte as tortillas de milho em quartos para fazer cunhas para chips; caso contrário, deixe-los inteiros.

2

Espalhe as toalhas de papel sobre uma superfície de trabalho, e colocar as tortillas de milho em uma única camada sobre as toalhas de papel. Cubra as tortillas com outra camada de toalhas de papel.

3

Permitir que as tortillas de milho para secar sobre as toalhas de papel para cerca de uma hora.

4

Despeje cerca de 1 polegada de óleo na frigideira e aqueça o óleo em fogo médio-alto por cerca de cinco minutos.

5

Coloque uma tortilla todo ou 3-4 fatias no óleo. Deixe as tortillas escaldante durante cerca de 30 segundos.

6

Virar toda a tortilla ou as cunhas com as pinças de metal e cozinhá-los por mais 30 segundos.

7

Quando as tortillas aparecer marrom dourado eo óleo pára escaldante em torno deles, tirá-los do óleo e coloque as tortillas em uma dupla camada de toalhas de papel para esfriar.

8

Salt as cunhas se você desejar.