Camarão, ou camarões, são um crustáceo de água fria encontrados tanto no mar e em locais de água doce. Enquanto 3 a 4 milhões de toneladas são colhidas no meio natural cada ano, mais 1 a 2 milion toneladas são criados em fazendas para eventual consumo. Camarão contém cálcio, iodo e proteínas e é considerado um alimento saudável. Ele combina bem com uma variedade de pratos, de arroz para espetinhos de legumes para rolinhos primavera demitido.
Instruções
1
Descongele camarão lentamente, se forem congelados. O melhor método para descongelar camarão é deixá-los na geladeira até completou descongelado.
2
Descasque e devein o camarão, se necessário. Retire as pernas, puxando-os com os dedos. Pegue o camarão pelo rabo, e torça delicadamente a casca fora. O escudo na cauda pode ser deixada intacta quando fritar, mas você pode removê-lo, também. Para devein o camarão, cortado longitudinalmente para baixo a curva externa do camarão com uma faca e retire o barbante escuro com os dedos.
3
Enxágüe camarão rapidamente em água fria e seque com papel toalha.
4
Calor várias colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
5
Adicionar uma camada de camarão para a panela quente; ele deve chiar como ele contata o óleo quente.
6
Ligue camarão sobre como eles virar rosa e curl. Quando rosa inteiramente sobre ambos os lados, cerca de 3 a 5 minutos, remover da panela.
Dicas:
- Agite a panela frite o camarão para garantir mesmo aquecimento e para manter o camarão de degola.
- Adicione temperos apenas antes de remover o camarão da panela.