Como Frost & decorar um bolo

Como Frost & decorar um bolo


Glacê do bolo e decoração tornou-se um dos maiores modas nos Estados Unidos e você pode assar seus próprios bolos astutos em casa. Fazendo lisas, bolos fosco pode parecer difícil, mas as técnicas corretas torná-lo uma tarefa simples para qualquer um. Truques simples, como lançando o bolo para dar o topo uma superfície lisa e a remoção de migalhas com uma espátula são algumas das formas de aperfeiçoar um bolo.

Instruções

1

Asse um bolo, em seguida, deixe esfriar completamente por cerca de 30 minutos. Se o bolo tem migalhas soltas, utilize uma espátula ou faca pastelaria para removê-los antes de começar a geada.

2

Corte uma fatia fina fora da parte superior arredondada do bolo, em seguida, virar de cabeça para baixo, de modo que a parte superior arredondada do bolo está voltada para baixo sobre um prato ou pan; cortar a fatia dá a estabilidade bolo uma vez que é capotou. Isto dá-lhe uma superfície lisa e plana para trabalhar, e que o impede de ter que se deslocar e potencialmente arruinar o bolo uma vez que foi fosco. Se o seu bolo tem mais de uma camada, virar a camada superior apenas, mas não colocá-lo em cima da camada de bolo de fundo ainda.

3

Comece a cereja do bolo, espalhando cerca de 1/2 xícara de geada para as bordas do bolo. Se você tem um bolo de várias camadas, geada parte superior da camada inferior primeiro, e depois geada nas bordas. Uma vez que a camada inferior é fosco, colocar a camada superior de cabeça para baixo no topo da camada inferior. Geada do topo e os lados da camada superior até que o bolo inteiro é fosco; Uma vez terminado, alisar todas as bordas com uma espátula.

4

Deixe o bolo definida durante 60 minutos para se obter o bolo de um acabamento macio e uma base fácil para decorar.

5

Encha o saco decorar com glacê colorido. Mantenha o saco de decoração com uma mão e algemá-lo sobre dobrando a parte superior com a outra mão. Usar uma espátula angular para encher o saco com não mais do que 1/2 copo de gelo. Desdobrar a manga e torcer o saco fechado, o que vai trazer a cobertura para o fundo do saco.

6

Decorar o bolo, alinhando-a com a crosta de gelo colorida, usando o saco de decoração. Usando a segunda cor vai diferenciar a fronteira da crosta de gelo que você está prestes a criar a partir da crosta de gelo de base sobre o bolo, e tornar a cor pop. Você tem muitas opções para o que fazer com o seu saco de decoração. Linha do rebordo superior e na parte inferior do bolo, apertando o gelo para fora do saco de decoração lentamente e cuidadosamente em torno do bolo. A melhor maneira de se usar o saco é para espremer a partir do topo, para impedir o ar de entrar no interior do saco. Use o saco de decoração para escrever uma mensagem no topo do bolo, como "Feliz Aniversário" ou "Feliz Dia dos Namorados."