Bifes de carne de porco são baratos e simples de preparar. Eles podem ser um pouco mais difícil do que alguns outros cortes, mas eles ainda conservam o sabor saboroso eo meatiness. Embora existam inúmeras maneiras de preparar bife de porco, fritar os bifes é a forma mais comum.

Diretrizes do USDA ter atualizado os requisitos para cozinhar carne de porco com segurança. Anteriormente, era necessário para cozinhar carne de porco bem. Como observado pela indústria de carne de porco Saskatchewan eo USDA, os avanços na indústria de carne suína já fez seguro comer carne de porco quando ligeiramente rosa, enquanto a temperatura interna é de 160 graus Fahrenheit.

Instruções

1

Lave as mãos por 20 segundos antes de manusear os bifes de carne de porco crus. Use água morna e sabão. Comece com uma área de preparação limpos.

2

Desossar a carne de porco, se o bife ainda tem o osso in. Deixando o osso vai fazer o bife cozinhar de forma desigual. As arestas exteriores irá cozinhar demais e tornar-se seca, enquanto a carne de porco ao lado do osso pode ser ainda demasiado cor de rosa.

3

Esfregue óleo sobre a carne. Esfregue os temperos de sua escolha sobre a carne depois de ser oleada. Alho, sal, pimenta e temperos são comuns para bife de porco.

4

Pré-aqueça a panela em meio ao fogo médio-alto. Coloque o bife da carne de porco na panela. Cozinhe por cerca de oito a dez minutos, ou até dourar.

5

Vire a carne de porco e doure o outro lado. Verifique a temperatura interna na parte mais grossa da carne. A carne de porco é feito em 160 graus Fahrenheit, ou a 71 graus Celsius.