Haddock, também conhecido como bacalhau novo, é um peixe de sabor suave encontrados no Oceano Atlântico Norte. É uma peixes de fundo que é vendido congelado, frescos e inteiros ou em filés e filetes. Haddock tem um sabor suave, baixo teor de gordura e é uma cor, textura firme peixe branco. A sua pele é reconhecido por uma linha preta que corre para baixo do seu comprimento. De acordo com The All New All Joy finalidade de cozinhar, arinca está melhor preparado em filés grossos como o bacalhau. Uma maneira fácil de preparar haddock é fritar ele.

Instruções

1

Pour canola ou óleo vegetal para uma fritadeira até que ele atinja a marca de enchimento designado gravada dentro do vaso fritar. Ajustar a temperatura a 375 graus de F. Se você não tiver uma fritadeira, despeje cerca de duas polegadas de óleo em uma panela pesada-aferida profundo. Coloque a panela no fogão e transformar o calor para médio.

2

Misture a farinha 1/2 xícara com 1/2 xícara de farinha de milho, 1 colher de sopa. pimenta preta, 1 colher de sopa. alho em pó e 2 colheres de sopa. sal em uma tigela.

3

Lavar o haddock com água. Brasão da arinca com a mistura de farinha temperada.

4

Inserir o arinca revestido, um de cada vez, no óleo quando se atinge 375 graus F. Ajustar o calor a alta temperatura para evitar que o óleo de cair à medida que adiciona mais peixes para a panela.

5

Remover o arinca do óleo quando é uma cor castanha. Coloque o peixe cozido em toalhas de papel para remover parte do excesso de óleo. Peixes fritada não leva muito tempo para cozinhar; dependendo da espessura dos pedaços de peixe você fritar, o arinca será necessário cozinhar durante 4 a 6 minutos.