Este artigo irá ensiná-lo para fritar o melhor peixe-gato.

Instruções

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Encha uma frigideira grande de 4 polegadas de profundidade meio cheio de óleo vegetal.

2

Aqueça o óleo um pouco acima médio calor (número 7 se eléctrica) durante 20 minutos

3

Enquanto o petróleo está a aquecer encher um saco plástico com farinha de milho e revestir os filés de peixe-gato com maionese completamente em cada lado

4

Após o bagre é completamente revestido colocá-lo no saco com farinha de milho e sacudir vigorosamente. A farinha de milho vai ficar com a maionese sobre o peixe-gato. Certifique-se o peixe gato é bem revestido.

5

Por esta altura o seu graxa deve ser quente o suficiente para fritar o peixe-gato. Com cuidado, coloque um pedaço de cada vez para a graxa. A primeira peça deve começar a fritar imediatamente e chiar. Isto é como você sabe se o seu graxa é quente o suficiente.

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Gentilmente virar cada filé uma vez com um garfo após os primeiros 7-10 minutos de fritura. Quando o peixe-gato é marrom dourado ea reação borbulhante para a graxa se acalmou consideravelmente, em seguida, o seu peixe-gato é feito.

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Coloque o peixe gato para uma placa coberta com duas camadas de toalhas de papel. Uma vez que você tem o bagre no lugar generosamente polvilhe o tempero de Johnny para o peixe-gato enquanto ele ainda está quente.

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Pegue um pedaço jogar um pouco de molho quente sobre ele e desfrutar !!

Dicas:

• Mantenha esta receita em segredo. ;)
• Nunca deixe graxa autônoma, se tiver filhos
• Nunca deixe a água bater a gordura enquanto estiver quente
• Mantenha sempre o cabo da panela para o lado e a panela de preferência em banho-maria.
• Não encha a panela tanto vai a graxa vai transbordar quando você colocar o peixe-gato em e pegar fogo. (Eu tenho feito isso lol)
• Se você pegar fogo NÃO ENTRE EM PÂNICO e NÃO pegar a panela violentamente. Vire o fogão e extinguir-lo com bicarbonato de sódio.