Seu exterior propano-fritadeira não é apenas para o peru. Fritar também é uma excelente maneira de preparar frango; os selos de processo em sucos enquanto crisping a pele. Você pode usar uma fritadeira, se você tem uma área de trabalho de nível ao ar livre com espaço suficiente longe de todos os combustíveis. Tome muito cuidado ao fritar; óleo aquecido pode espirrar e causar queimaduras. Se você seguir cuidadosamente medidas e instruções de precaução, o processo de preparação e cozinhar é relativamente rápido e fácil.
Instruções
Preparação
1
Lavar, limpar e secar o frango.
2
Slit a pele entre a coxa eo peito. Tempere o frango colocando alguns temperos sob a pele e liberalmente temporada fora.
3
Retire a panela rack de fritura ou cesto da panela. Despeje o óleo de amendoim na panela. O óleo deve cobrir completamente o frango quando imerso. Evitar o enchimento excessivo, o que pode causar excesso.
4
Acenda o queimador. Pré-aqueça o óleo de amendoim a 350 graus Fahrenheit. Quando o óleo estiver quente o suficiente, desligue o gravador como uma medida de segurança de precaução antes de colocar o frango no óleo. Abaixe o frango na panela com a sua cesta de fritura ou rack. Reacender o queimador. Usar luvas de forno para a proteção. Use as duas mãos e ter cuidado para não espirrar o óleo.
Cozinhar
5
Fry cerca de 3 1/2 minutos por libra de galinha, enquanto se mantinha a temperatura entre 325 e 350 graus Fahrenheit.
6
Verifique o aperto da articulação da coxa com um par de pinças depois do tempo calculado passou. Frango está pronto se ele parece estar bem preparados.
7
Vire o queimador desligado e remova cuidadosamente o frango do petróleo.
8
Coloque o frango frito em uma espessa camada de toalhas de papel. Deixe-o esfriar por aproximadamente 10 minutos antes de servir.
Dicas:
- Abaixe o frango na panela e cubra com água para determinar a quantidade exata de óleo necessária. Remover o frango. Medir a quantidade de água utilizada, em seguida, usar a mesma quantidade de óleo ao fritar o frango.
- O óleo está extremamente quente. Use medidas cautelares e apenas para uso de propano fritadeiras ao ar livre.
- Não utilize a tampa enquanto fritar o frango.
- Nunca deixe o seu propano-fritadeira sem supervisão.
- Mantenha o propano-fritadeira clara de todos os materiais combustíveis.