Há tantas maneiras de preparar um frango. Você pode assar, fritar, frite-lo ou grill, para citar algumas opções. Cozinhar frango na grelha traz grandes sabores, se você está grelhar peitos de frango ou um frango inteiro. Siga estes passos para aprender quente para assar um frango a forma como eHow!

Instruções

Como Grill um frango inteiro

1

Retire os miúdos da cavidade e lave o frango em água fria. Seque com papel toalha e tempere dentro e por fora com sal, pimenta e 2 colheres de sopa fresca picada manjericão, coentro, alecrim, sálvia, estragão ou tomilho.

2

Prepare um leito de brasas em um grelhador a carvão. Rake as brasas de um lado; você vai grill sua frango ao lado das brasas, mas não sobre eles.

Alternativamente, ligue apenas um dos seus queimadores de gás grill em fogo alto, deixando metade do apagado grill.

3

Pincele a grelha grelha quente limpo com uma escova de arame duro. Usando pinças para prender uma toalha pequena, limpo (mas dispensável), revestimento fina a grelha com óleo.

4

Coloque o frango peito-a-lado para baixo no lado sem aquecimento do grill. Cook, coberto, por cerca de 30 minutos, em seguida, transformá-lo de mama-side-up e continuar grelhar até que a pele em marrom dourado ea carne é cozido, mais cerca de 30 minutos.

5

Verifique o cozimento por corte para o meio de um pedaço de carne de frango. Os sucos devem correr claro quando você corta na parte mais espessa da peça.

6

Deixe o frango sentar-se cerca de 15 minutos antes de carving.

Como Frango Grill Pieces

7

Osso na Rinse, pele-on partes de frango sob água fria. Seque-os com papel toalha e tempere com sal e pimenta. Esfregue as peças levemente com uma pequena quantidade de óleo de oliva.

8

Prepare um leito de brasas de médio quente em um grelhador a carvão ou transformar sua grade de gás ao fogo médio-alto. Pincele a grelha grelha quente limpo com uma escova de arame duro. Usando pinças para prender uma toalha pequena, limpo (mas dispensável), revestimento fina a grelha com óleo.

9

Coloque os pedaços de frango na grelha, pele-side-down, e cozinhe descoberto por cerca de 30 minutos, virando várias vezes, até que a pele em marrom dourado ea carne é cozida.

10

Escova de molho de churrasco para os pedaços de frango, após cerca de 20 minutos, se desejado; adicionando mais cedo fará com que o frango para queimar. Se você observar o seu frango temperado de partida para char-assado, movê-lo para uma parte mais fria da grelha.

11

Verifique o cozimento por corte para o meio de um pedaço de carne de frango. Os sucos devem correr claro quando você corta na parte mais espessa da peça.

Dicas:

• Marinadas impulsionar sabor nos alimentos grelhados. Marinar o frango por uma hora ou até 24 horas, em local refrigerado. Tente estas combinações: suco de limão, coentro e cebola; iogurte, o cominho, coentro, pimenta vermelha e coentro; suco de limão, alho e azeite; ou molho de soja, alho e gengibre.
• Parcialmente galinha crua não é seguro para comer. Osso em partes de frango são feitas quando os sucos executar claro e um termômetro de carne mostra que eles chegaram a uma temperatura interna de 170 graus F.