Muitas variedades de nozes têm um sabor mais intenso quando você forno a assar-los. Nuts que você pode assar castanhas incluem, amendoim, nozes, avelãs (avelãs), amêndoas, nozes, macadâmia e pinhões. Instruções Torrefação variam dependendo da variedade. Algumas porcas ir diretamente para o forno, enquanto outros precisam de preparação prévia. Além disso, algumas variedades assar melhor quando você colocá-los no forno frio, enquanto outros exigem um forno pré-aquecido. Porque a temperatura do forno e tempo de assadura variar, é melhor para assar cada variedade separadamente.

Instruções

Castanhas

1

Preaqueça o forno a 375 graus F.

2

Faça um corte na casca exterior para evitar que as castanhas de explodir no forno.

3

Espalhe em uma única camada em uma assadeira sem untar.

4

Asse por 20 a 25 minutos. Retire e deixe esfriar.

Amendoins

5

Preaqueça o forno a 350 graus F.

6

Espalhe amendoins em uma única camada em uma assadeira sem untar raso.

7

Assado no forno até pouco antes totalmente feito, cerca de 20 a 25 minutos.

8

Retire do forno, mas não remover da assadeira. Peanuts vai terminar assar enquanto está sentado na assadeira quente.

Filberts (avelã)

9

Preaqueça o forno a 350 graus F. Linha assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.

10

Espalhe avelãs em uma única camada.

11

Assado por 10 a 15 minutos.

12

Agite panela para ver se as peles desmoronar. Se não, então assar durante mais cinco minutos.

13

Retire e deixe esfriar na assadeira.

Pinhões

14

Preaqueça o forno a 325 graus F.

15

Pinhões de lavagem de um filtro para remover qualquer sujeira.

16

Coloque as porcas em uma única camada em uma assadeira sem untar. Polvilhe com sal, se desejado.

17

Asse por 10 minutos na prateleira de cima, em seguida, provar um. O kernel do interior deve ser amarelo. Se eles ainda não estão prontos, em seguida, desligue o forno e deixá-los sentar-se dentro de mais um ou dois minutos. Prove novamente. O tempo exato de cozimento varia, dependendo da maturidade das porcas quando colhido. Nozes imaturos têm maior teor de humidade, de modo a ter mais tempo para assar.

18

Remover imediatamente, como pinhões queimar facilmente. Se eles estão começando a queimar, espalhar no papel de cera ou uma assadeira fria para parar o processo de cozimento.