O cozimento é uma ciência exata. Você pode facilmente acabar com um lote em ruínas de pães, bolos ou biscoitos se você medir os ingredientes incorrectamente. A mesma coisa vale para o apelo estético. Alguns produtos assados ​​são conhecidos por sua forma ou desenho específico, como rolos de Kaiser. Se você enrolar a massa incorretamente ou são um pouco fora de moldá-lo, os rolos não vai olhar direito saindo do forno. Felizmente, há uma solução fácil para moldar rolos kaiser.

Instruções

1

Comece por balling um punhado de massa e colocando-o sobre uma superfície plana e limpa.

2

Abra a massa em um círculo plano com um rolo. O círculo deve ser de aproximadamente 7 polegadas de largura.

3

Dobrar um lado da massa de pão para satisfazer o centro do círculo. Pressione para baixo firmemente forma que a dobra vai ficar no centro.

4

Repita o passo 3 para todos os quatro lados, cada vez pressionando firmemente no centro de modo que cada lado permanece no lugar.

5

Depois que todos os lados tenham sido dobrado, dar um toque firme final com o polegar no centro da massa.