Filetes de salmão são uma escolha saudável e deliciosa para qualquer dieta. Lançando filetes de salmão quando cozinham em uma grade do gás pode ser um desafio se não for feito com cuidado. O processo de cozimento não leva muito tempo, para saber como e quando virar é essencial para o salmão grelhado perfeitamente.

Instruções

1

Use uma espátula fina quando se trabalha com filetes de salmão em uma grade. Espátulas mais grossas pode causar o peixe a desmoronar-se e quebrar quando está a ser invertida.

2

Marinar filés de salmão com a sua combinação favorita de óleo e ervas. Você também pode usar manteiga.

3

Retire os filetes de salmão da marinada e pincele com o líquido reservado antes de colocar em uma grade quente.

4

Coloque o lado da pele para baixo filetes de salmão e escovar os topos novamente com a reserva marinar líquido. Feche a tampa da grade e permitir que o peixe para cozinhar no meio, mas não deliciosos.

5

Segure a espátula fina com firmeza e empurre rapidamente sob o filé. Em um movimento, levantar e virar o salmão para o lado cru.

6

Feche a grelha e deixe o salmão para cozinhar completamente através antes de remover da grelha. Salmon deve flake facilmente com um garfo quando terminar.

Dicas:

• Manter a pele do peixe para manter a proteína em e protegê-lo de descamação cedo demais. Se seus convidados não gosto da pele, ele é facilmente removido após o cozimento.
• Plano em cerca de dez minutos de tempo de cozimento total para cada polegada de espessura filé. Divida o tempo de cada lado com base na espessura total de seus filetes cozinhar.