O truque para manter os rolos de abóbora tão frescos quanto possível no congelador está congelando a geada encher todo o caminho antes de envolvê-lo. Se você enrolar antes dos congelamentos de enchimento, cristais de gelo se formam, o que derrete quando descongela, fazer o bolo em torno dela encharcado. Quando sua receita pede ingredientes suficientes para dois rolos, não tome o tempo para dividir a receita pela metade - fazer dois rolos e congelar um. Então, quando você precisa de uma sobremesa de última hora, você já está preparado.

Instruções

1

Coloque o rolo de abóbora em um prato ou bandeja e chill-lo no congelador até que o recheio congela, cerca de 1 hora; se congelando rolo da abóbora cortada, cerca de 20 minutos.

2

Enrole o rolo de abóbora ou abóbora-roll fatias bem em um par de camadas de filme plástico. Coloque o rolo ou fatias em um saco de freezer e selo.

3

Rotular o saco com a data e armazená-lo no congelador até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente quando estiver pronto para servir, 1 a 2 horas.