Um baguette fresco assado faz um complemento saboroso para muitos uma refeição. Este naco longo e fino do pão francês tem um sabor farto e crosta crocante. A baguette não tem gorduras ou conservantes, por isso é melhor comido no dia em que é cozido ou trouxe para casa da padaria. No entanto, se você levar um estilo de vida ocupado, você não pode sempre ter o tempo para assar um baguette em casa ou traço para a loja para obter um. Você pode resolver este problema facilmente, mantendo uma baguette extra ou dois em seu freezer.

Instruções

1

Permitir que a baguete arrefecer até à temperatura ambiente. Se recém tiradas do forno ou trouxe para casa quente da padaria, o baguette vai se tornar empapado ou bolor se não é permitido para esfriar completamente antes de congelar.

2

Corte a baguete em vários pedaços menores para que eles se encaixam facilmente em seu freezer. Você pode então descongelar apenas a quantidade do baguette como você precisa para uma refeição especial.

3

Rasgue seções de plástico, tornando-os um pouco mais do que cada pedaço de baguete. Coloque cada seção do plano plástico em sua bancada.

4

Coloque cada pedaço de baguete no centro de cada secção de película de plástico. Enrole cada pedaço de baguete firmemente no envoltório de plástico, fixando as extremidades, para mantê-lo fresco e prevenir freezer queimar.

5

Adicionar uma segunda camada de filme plástico ou papel alumínio ao redor de cada pedaço de baguette, rolando-o com força, para garantir a baguette permanece fresca enquanto está sendo armazenado em seu freezer.

6

Coloque as seções de dupla envolto de baguette em um grande, pesado, congelador-grade, saco de armazenamento de comida de plástico. Pressione o ar para fora do saco de freezer e feche-o bem.

7

Selar cada saco de freezer de plástico com fita adesiva congelador-grade. Escreva a data de armazenamento no marcador permanente sobre a fita adesiva como um lembrete.

8

Coloque o saco de armazenamento de alimentos em seu freezer, onde você pode armazená-lo com segurança por até três meses.

Dicas:

• Descongele a sua baguette rapidamente, tomando-o para fora do saco de freezer, removendo todo o envoltório plástico e alumínio, colocando-o em uma assadeira e aquecendo-o em seu forno a 400 graus Fahrenheit por 20 minutos.
• Como método alternativo de descongelamento, remova o baguette do seu congelador três horas antes de você deseja servi-lo, permitindo que ele se aquecer lentamente até à temperatura ambiente.