Como filtrar o óleo usado Fryer

Como filtrar o óleo usado Fryer


Uma razão para armazenar o óleo usado para o futuro fritadeira cozinhar é para reduzir a quantidade de óleo que você tem que comprar. A fim de armazenar o óleo usado, ele deve ser filtrada. Filtragem de óleo usado é necessário porque, durante o processo de fritura, pedaços de comida e massa romper com a comida. Se este sedimento é deixado dentro do óleo, o óleo irá desenvolver o mesmo sabor que o alimento. Além disso, essas partículas irão fazer com que o óleo de ficar rançoso muito mais cedo.

Instruções

1

Permitir que o óleo fritadeira em repouso durante 24 horas para permitir que todos os pedaços grandes de partículas de alimentos que se depositam no fundo do recipiente.

2

Coloque uma peneira sobre um recipiente de plástico que é grande o suficiente para conter todo o óleo de cozinha. Se o filtro não descansará sobre as bordas do recipiente, tem uma outra pessoa para segurar lo sobre o recipiente.

3

Colocar duas camadas de pano de queijo no interior do filtro de modo que cubra todos os furos.

4

Despeje o óleo usado fritadeira lentamente para a gaze dentro do filtro. A gaze vai diminuir a taxa na qual o óleo escoa através, assim você pode precisar de parar a cada poucos segundos para permitir que um pouco do óleo escorrer para fora.

5

Continuar vertendo o óleo usado através da gaze até que todo o óleo é filtrado. Retire a gaze do filtro e descartá-lo.

6

Coloque a tampa na parte superior do recipiente de óleo e armazená-lo num frigorífico até serem necessários.