Truta arco-íris fresco é delicioso grelhado ou frito-pan. Se você acabou de pegar algumas trutas frescas, porém, você precisa primeiro filé-lo; isso é facilmente feito em apenas alguns passos.
Instruções
1
Lava-se a truta completamente.
2
Corte o peixe aberta de seu baixo-ventre. Iniciar a partir do furo inferior perto da cauda e corte uma linha de todo o caminho até as brânquias.
3
Lave o interior do peixe: intestinos, ossos e tudo.
4
Remova os intestinos e os ossos com as mãos.
5
Retire a cabeça ea cauda da truta. Ao retirar a cauda, corte aproximadamente uma polegada acima da cauda.
6
Verifique novamente para se certificar de todos os ossos e os intestinos foram removidos.
7
Descasque a pele da truta da cauda à cabeça; a pele deve sair facilmente.