Embora a maioria das lagostas vêm de águas frias fora de Maine, as pessoas em Louisiana aplicar a sua própria cozinha única rotação sobre a delicadeza crustáceo que normalmente é cozido em apenas água salgada. ". Fervura" por vestir-se a água com ervas e especiarias Cajun, na Louisiana cozinheiros usam os mesmos princípios aplicados durante um tradicional Louisiana Cozinhar uma lagosta em água fervente é fácil - para salvar a colocá-lo em pouco ao vivo - mas acrescentando um sabor Cajun vai apimentar o processo.

Instruções

1

Adicionar 2,5 litros de água para o pote de lagosta e definir em uma fervura.

2

Adicione duas ou três bolsas de frutos do mar mistura ferver, cebola, inteiro, cabeça de alho descascados, limões e pimenta caiena para a panela e esperar a água para ferver.

3

Coloque as lagostas na água uma vez que comece a ferver. Corte as tiras de borracha de garras das lagostas antes de adicioná-los para a água.

4

Permitir lagostas ferver durante 15 minutos. Retire-os cuidadosamente da água com pinças. Eles devem ser vermelho brilhante. Sirva imediatamente.